Jardín Botánico «Popayán»

Once ecosistemas segovianos, desde la alta montaña hasta el bosque de ribera, la charca, el sabinar o las tierras de cultivo, están representados en el parque temático de Fuentepelayo situado en el paseo la Chopera/SG-222, al arroyo Maluca. Una antigua chopera del pueblo,situada a las afueras,se ha convertido en el Parque Temático de los Ecosistemas Segovianos, donde en cerca de 8.000 m2 de superficie,se recrean, de forma amena y a pequeña escala, los diversos ecosistemas de la provincia.El nombre del parque, Popayán,rinde homenaje a la ciudad de Colombia que fue conquistada por una expedición española en el siglo XVI en la que participaron dos vecinos de Fuentepelayo. 

La chopera fue cortada, y el suelo cubierto con materia orgánica de las parcelas de plantón de fresa de Mozoncillo –un pueblo cercano–,lo que permitió crear un sustrato vegetal adecuado para el crecimiento de los árboles que se quería plantar. Poco después se instaló un sistema de riego por goteo,un sendero empedrado para dirigir el recorrido de los visitantes y unos paneles informativos para la interpretación del parque. Con 1.600 plantas (entre especies arbóreas, arbustivas y herbáceas) aparecen representados 11 ecosistemas,desde la alta montaña,hasta el bosque de ribera, pasando por la charca, el sabinar o las tierras de cultivo